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Brecht Bio-Brotgewürz gemahlen

Artikel-Nr.: C208903
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ab 2,79 €
Inhalt: 30 g ( 9,30 € / 100 g )

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  • Gemahlene Gewürzmischung für Brote
  • Mit Anis, Fenchel, Koriander und Kümmel
  • Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Menge Stückpreis Grundpreis
ab 1 2,99 € 9,97 € / 100 g
ab 3 2,89 € 9,63 € / 100 g
ab 6 2,79 € 9,30 € / 100 g
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Informationen

Marke

Brecht

Wahrer Genuss und echtes Aroma durch naturbelassene Zutaten – schon 1925 erkannte Eduard A. Brecht die Vorzüge des ökologischen Landbaus und gründete die gleichnamige Gewürzmühle. Elf Jahre später brachte er das erste Gewürz auf den Markt, das jetzigen Bio-Kriterien entsprechen würde. Heute gehören etwa 40 Mitarbeiter zum mittelständischen Betrieb in Eggenstein, der immer noch für seine Bio-Philosophie steht und etliche Gewürze und Mischungen herstellt. Nachhaltige Produktion und verantwortungsvolles Handeln bilden dabei die Grundlage.

Die Rohstoffe stammen aus nachhaltigem, wenn möglich regionalem Anbau. Es werden nur sortenreine Pflanzen ohne Gentechnik verwendet und bei der Weiterverarbeitung wird auf Geschmacksverstärker, Säuerungs- und Streckungsmittel verzichtet. Kleine Chargen und manuelle Sortierung kennzeichnen die traditionelle Handarbeit. Unabhängige Labore prüfen die Gewürze auf wertgebende Inhalts- sowie auf mögliche Schadstoffe. Dieses Zusammenspiel aus Manufaktur-Tradition und modernstem Qualitätsmanagement macht die Brecht Bio-Gewürze so wertvoll.

Faire Arbeitsbedingungen und enger, persönlicher Kontakt zu vielen der Bauern sind für das Unternehmen besonders wichtig. Alle Partner – ob weltweit oder regional – betreiben ökologische und nach europäischen Anforderungen zertifizierte Landwirtschaft. Dabei ist der Einsatz von synthetischen Dünge- und Pflanzenschutzmitteln verboten, was Umwelt und Gesundheit schont. Der nachhaltige Anbau sowie die schonende Trocknung und Aufbereitung der Zutaten gewährleisten die volle Entfaltung der Gewürzaromen.

Gemahlene Gewürzmischung für Brote

Brot backen, das wie frisch vom Bäcker riecht und schmeckt? Das klappt mit der traditionellen, charakteristischen Brotgewürzmischung aus der Gewürzmühle Brecht ganz einfach. Die Mischung mit der perfekten Abstimmung aus Anis, Fenchel, Koriander und Kümmel gibt herzhaften Broten einen besonderen Geschmackskick. 1-2 EL von dem gemahlenen Brotgewürz zu 1 kg Vollkornmehl dazugeben und vermischen. Alternativ kann die Mischung auch dem Ansatzteig zugegeben werden, nachdem dieser aufgegangen ist. Inhalt 30 g.


Produktdaten

Inhalt: 30 g
Gebindeart: Stk.
Verwendung: 1-2 EL Brotgewürz für 1 kg Vollkornmehl dosieren. Das Brotgewürz mit
dem Mehl vermischen oder dem Ansatzteig zugeben, nachdem dieser
aufgegenagen ist.
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja
Laktosefrei: Ja
Ohne Farbstoffe: Ja
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärker: Ja
GVO-frei: Ja
Schadstoffkontrolliert: Ja
Zutaten: Koriander, Fenchel, Anis
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergiehinweis: Enthält: Koriander, Anus, Fenchel, Kümmel. Spuren möglich: Gluten, Senf, Weizen
Inverkehrbringer: Gewürzmühle Brecht GmbH, Ottostraße 1, D-76344 Eggenstein
Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern
Herstellungsort: Deutschland
EG ÖKO Verordnung: Ja
EG ÖKO Verordnung Icon_gentecfrei.png Icon_glutenfrei.png Icon_laktosefrei.png Icon_vegan.png Icon_Made_in_Germany.png

Nachhaltigkeit

Das vegane Brotgewürz wird ausschließlich mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt. Die Gewürzmühle Brecht gehört zu den Bio-Pionieren in Deutschland und bietet seit fast einem Jahrhundert Produkte für Menschen, denen eine gesunde und bewusste Ernährung wichtig ist. Als Grundlage dafür dienen eine nachhaltige Produktion und verantwortungsvolles Handeln. Die Gewürze werden fachgerecht und in Manufaktur-Tradition zu 100 % in Deutschland verarbeitet. Die Rohstoffe stammen aus nachhaltigem, wenn möglich regionalem Anbau. Es werden nur sortenreine Pflanzen ohne Gentechnik verwendet. Alle Verpackungen sind weitestgehend aus recyceltem oder recycelbarem Material.

Der Betrieb trägt unter anderem das EU-Bio-Siegel. Dieses kennzeichnet Produkte aus ökologischer Landwirtschaft. Die Herstellung muss nach EU-Recht definierten Kriterien für ökologischen Landbau erfolgen. So werden artgerechte Tierhaltungsformen und strenge Bedingungen für Herstellung, Verarbeitung, Transport und Lagerung der Rohstoffe vorgeschrieben. Auch der Einsatz von chemisch-synthetischen Dünge- und Pflanzenschutzmitteln ist verboten und somit schützt diese Gewürzmischung Gesundheit und Umwelt.

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