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GEPA Italienischer Bio-Espresso, gemahlen, entkoffeiniert

Artikel-Nr.: C217303
ab 6,59 €
Inhalt: 250 g ( 26,36 € / 1 kg )

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  • Mild aromatischer, extrafein gemahlener Bio-Espresso
  • Original italienische Qualität
  • Voller Genuss ohne Koffein
Menge Stückpreis Grundpreis
ab 1 6,69 € 26,76 € / 1 kg
ab 3 6,59 € 26,36 € / 1 kg
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Informationen

Marke

GEPA

Seit 1975 setzt sich die GEPA – The Fair Trade Company – für einen fairen Handel ein. Eines der Hauptziele besteht in der Förderung von benachteiligten Produzentengruppen. Aus diesem Grund bezieht die GEPA direkt Ware von kleinen Bauern und Kooperationen, um sie dann mit einem Preisaufschlag über dem Weltmarktpreis weiter zu verkaufen. Der Mehrpreis sichert zum einen das Existenzminium der Produzenten, zum anderen werden damit Projekte zur Sozial- und Entwicklungshilfe gefördert. Der Vertrieb von fair gehandelten Produkten wie GEPA Kaffee oder GEPA Schokolade soll zudem Verbraucher zu einem fairen, bewussten Einkaufsverhalten motivieren.

So funktioniert es: Für das Entkoffeinieren wird das gesundheitlich unbedenkliche... mehr

Mild aromatischer, extrafein gemahlener Bio-Espresso

Das Original für den Genuss Zuhause: Kaum ein Getränk bringt das Gefühl von italienischem Flair so gut rüber wie Espresso. Der mild-würzige GEPA Bio-Espresso aus 100 % besten Arabica-Bohnen aus dem Hochland von Guatemala und Nicaragua wird in Italien geröstet und auch dort verpackt. Jedes Päckchen extrafein gemahlener Röstkaffee bringt so viel Geschmack und Authentizität mit! Der aromatische Espresso hat eine exzellente Crema und ist perfekt für den Nachmittagskaffee, das Treffen mit Freunden oder die Mittagspause. Für vollen Genuss ohne Koffein ist die Röstung mit natürlicher Quellkohlensäure schonend entkoffeiniert. Sie entzieht den Bohnen nicht nur das Koffein, sondern auch die Bitterstoffe. Zusammen mit der aromaschonenden Langzeitröstung entsteht so ein besonders sanfter Espressogenuss. Die extrafeine Qualität ist ideal für die Nutzung in Siebträgern und Espressokannen. Inhalt 250 g.

So funktioniert es:

Für das Entkoffeinieren wird das gesundheitlich unbedenkliche Kohlenstoffdioxid-Verfahren angewandt: Die grünen, ungerösteten Kaffeebohnen werden bedampft, um den Feuchtigkeitsgehalt auf 45 bis 55 % zu bringen. Der hohe Wassergehalt ist für das zur Extraktion eingesetzte CO2 notwendig.

Bei Temperaturen zwischen 20 und 25 °C und unter Druck werden die Bohnen mit CO2 gespült, um so das Koffein aus der Bohne zu lösen. Die entkoffeinierten Bohnen werden getrocknet und wie herkömmliche Bohnen geröstet. Das bei der Extraktion entstehende Koffein-Wasser wird auch weiterverwendet: Durch das Verdampfen des CO2 bleibt reines Koffein übrig. Das CO2 wird neu komprimiert, kondensiert und weiter genutzt. Der größte Vorteil des Verfahrens: Es werden keinerlei chemischen Mittel benötigt. Die Vorgänge sind rein physikalischer Natur.

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Produktdaten

Inhalt: 250 g
Gebindeart: Pack
Kaffeeform: gemahlen
Herkunftsland der Bohnen: Italien
Land der Röstung: Italien
Verwendung: Siebträger, Espressokannen, Vollautomaten
Kaffeemischung: 100 % Arabica
Verpackungsmaterial: Polyethylen
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja
Laktosefrei: Ja
GVO-frei: Ja
Koffeinfrei: Ja
Schadstoffkontrolliert: Ja
Zutaten: 100 % Bio Arabica, entkoffeiniert
Inverkehrbringer: GEPA, GEPA-Weg 1, 42327 Wuppertal
Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern
Herstellungsort: Italien
EG ÖKO Verordnung: Ja
Gepa Fair-Plus: Ja
EG ÖKO Verordnung Gepa Fair-Plus Icon_gentecfrei.png Icon_glutenfrei.png Icon_laktosefrei.png Icon_vegan.png Icon_Made_in_EU.png

Nachhaltigkeit

Aus kontrolliert biologischem Anbau und Fairem Handel

Die fair gehandelten Arabica-Bohnen aus Guatemala und Nicaragua stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nach der EG-Öko-Verordnung sowie GEPA Fair+ zertifiziert. So werden die Bohnen nicht nur ohne künstlichen Dünger und synthetische Pflanzenschutzmittel angebaut, sondern Produkte mit diesem Label übertreffen zudem die Mindestanforderungen des fairen Handelns. Die Gesellschaft zur Förderung der Partnerschaft mit der Dritten Welt mbH (GEPA) ist der weltweit größte Importeur fair gehandelter Lebensmittel. GEPA setzt sich seit über 40 Jahren für den Fairen Handel ein. Dabei möchte das Unternehmen die Produzenten fördern und die Verbraucher zum Thema Konsumverhalten sensibilisieren. Bei der Lebensmittelherstellung und -verarbeitung wird daher auf sorgfältig ausgewählte Zutaten, bevorzugt aus kontrolliert biologischem Anbau, geachtet. Diese Rohstoffe bezieht die Marke von kleinen Bauern und Kooperativen und zahlt ihnen faire Preise, die über dem Weltmarktpreis liegen. So können Existenzen gesichert und Projekte zur Sozial- und Entwicklungshilfe gefördert werden.

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