BIO-Siegel
2001 wurde das deutsche Bio-Siegel ins Leben gerufen, seit Juli 2010 kennzeichnet das Bio-Siegel der Europäischen Union vorverpackte Bio-Lebensmittel. Die von memo angebotenen Lebensmittel sind mit dem staatlichen sowie dem EU-Bio-Siegel ausgezeichnet. Das Bio-Siegel garantiert den Verzicht auf Gentechnik und Zusatzstoffe wie künstliche Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe. DE-ÖKO-001.
Gentechnikfrei
Frei von genmanipulierten Organismen hergestellt.
Glutenfrei
Gluten ist ein Protein, das sich in vielen Getreidesorten wiederfindet. Glutenfreie Lebensmittel enthalten maximal 20 ppm (2 mg je 100 g) Gluten.
Laktosefrei
Frei von Laktose (es finden sich weniger als 0,1 g Laktose pro 100 g im Produkt). Laktose ist ein Milchzucker, der in vielen Molkereiprodukten vorkommt, für den es jedoch sehr adäquate Ersatzstoffe gibt.
Vegan
Dieses Produkt ist für Veganer geeignet und enthält keine tierischen Bestandteile.
Lebensbaum Bio-Kardamom gemahlen
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Lieferung in memo Box möglich
- Süß-aromatisches Gewürz für Gebäck, Geflügel, etc.
- Aus kontrolliert biologischem Anbau
- Ideal als Ergänzung in Lebkuchen
Marke
Das mittelständische Familienunternehmen Lebensbaum steht seit den 80er Jahren für Kaffee, Tee und Gewürze in erlesener Bio-Qualität. Das Unternehmen hat sich zudem einer sozial, ökologisch und ökonomisch verantwortlichen Unternehmensphilosophie verschrieben.
Die verwendeten Rohwaren stammen zu 100 % aus Bio-Anbau, ein Großteil wird nach den Richtlinien der ökologischen Anbauverbände wie beispielsweise Demeter, Naturland oder Bioland angebaut.
Zudem produziert Lebensbaum möglichst umweltschonend. So sind die Produktion und der Paketversand CO2-neutral, die Firmengebäude werden mit Erdwärme geheizt und es kommt klimaverträglicher Ökostrom zum Einsatz.
Süß-aromatisches Gewürz für Gebäck, Geflügel, etc.
Kardamomsamen wachsen in grünen Kapseln, die kurz vor der Reife von Hand geerntet werden und haben ein süß-aromatisches Aroma, das ganz vielseitig einsetzen lässt! Brot, Kuchen oder Gebäck erhalten mit dem Gewürz einen ganz besonderen Geschmack. In Skandinavien findet sich Kardamom in fast jedem süßen Gebäck. Doch man kann damit noch mehr machen, z.B. Geflügel würzen. Vor allem in der Weihnachtszeit ist Kardamom ein unverzichtbares Gewürz für Lebkuchen! Auch in Likören ist die würzige Note ein echter Genuss! Der gemahlene Kardamom stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Inhalt 10 g.
Produktdaten
| Inhalt: | 10 g |
| Glutenfrei: | Ja |
| Zutaten: | Kardamom*. * = Zutaten aus ökol. Landbau |
| Inverkehrbringer: | Lebensbaum, Dr.-Jürgen-Ulderup Straße 12, 49356 Diepholz |
| Gebindeart: | Stk. |
| Laktosefrei: | Ja |
| EG ÖKO Verordnung: | Ja |
| Aufbewahrungshinweis: | Bitte trocken lagern. |
Nachhaltigkeit
Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Inhaltsstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Die Art des Anbaus soll die Umwelt so wenig wie möglich belasten und dafür sorgen, dass Produkte schadstoffarm sind. Deswegen wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, mineralische Dünger und Gentechnik verzichtet. Die Felder werden etwa mit Jauche oder Mulch fruchtbarer gemacht und zur Schädlingsbekämpfung werden Insekten eingesetzt.
Bei Lebensbaum wird rundum nachhaltig gearbeitet: We Care-Zertifizierung
Das Unternehmen hat als erster Hersteller überhaupt die Pilotzertifizierung des Management-Standards We Care unterlaufen. Dieser bildet die soziale und ökologische Unternehmensverantwortung entlang der Lieferkette ab. Die Zertifizierung umfasst das ganze Sortiment und nicht nur einzelne Produkte. We Care steht für alle Bereiche der Nachhaltigkeit: Bio-Anbau, Fairer Handel, Beachtung der Menschenrechte, Klimaschutz und umweltgerechte Verpackung.
Lebensraum Produkte sind einfach sehr gut