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Pilze Wohlrab Getrocknete Bio-Pilze "Wald & Wiesen Mix"

Artikel-Nr.: H471203
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EG ÖKO Verordnung Icon_gentecfrei.png Icon_glutenfrei.png Icon_laktosefrei.png Icon_vegan.png Icon_Made_in_Germany.png
4,89 €
Inhalt: 30 g ( 163,00 € / 1 kg )

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  • Getrocknete Mischung mit Steinpilz, Champignon und Herbsttrompete
  • Aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Vielseitig einsetzbar

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Getrocknete Mischung mit Steinpilz, Champignon und Herbsttrompete

Ein intensiver, vollmundiger Pilzgenuss: Diese Mischung mit dem Besten, was Wald und Wiese zu bieten hat! Die Pilze stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und überzeugen mit wunderbarem Geschmack, der in veganen und vegetarischen Gerichten genauso lecker ist wie als Beilage zu Fleischgerichten. Im Mix enthalten sind Steinpilz, der als König der Pilze für sein leicht nussiges Aroma bekannt ist, Champignon mit mildem, mandelartigem Geschmack und würzige Herbsttrompete. Die getrockneten Pilze sind perfekt, um damit Pilzsaucen, Pilzrisotto und vieles mehr zu kochen. Die Trockenpilze sind lange haltbar und lassen sich ganz vielseitig einsetzen. Zubereitung: Die Pilze mit kochendem Wasser übergießen und ca. 15 Minuten aufquellen lassen. Im Anschluss aufgequollen weiterverarbeiten. Tipp: Viele der Aromen gehen in das Quellwasser über. Der Pilz-Fond lässt sich daher z.B. als Sauce, etc. weiterverwenden! Inhalt 30 g.


Produktdaten

Inhalt: 30 g
Gebindeart: Pack
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja
Laktosefrei: Ja
Gelatinefrei: Ja
GVO-frei: Ja
Schadstoffkontrolliert: Ja
Zutaten: 15g BIO Champignon, 8g BIO Herbsttrompete, 7g BIO Steinpilz,*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, *kontrolliert biologischer Anbau
Nährwertinformationen pro 100 g: Brennwert 1202 kJ/ 288 kcal
Fett 5,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 15,1 g
davon Zucker 2,6 g
Ballaststoffe 29,4 g
Eiweiß 5,0 g
Salz <0,05 g
Inverkehrbringer: Pilze Wohlrab GmbH & Co. KG; Entrischenbrunn 3, D-85307 Entrischenbrunn, Deutschland
Aufbewahrungshinweis: Kühl, trocken und dunkel lagern
Herstellungsort: Deutschland
EG ÖKO Verordnung: Ja
EG ÖKO Verordnung Icon_gentecfrei.png Icon_glutenfrei.png Icon_laktosefrei.png Icon_vegan.png Icon_Made_in_Germany.png

Nachhaltigkeit

Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Die Inhaltsstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Die Art des Anbaus soll die Umwelt so wenig wie möglich belasten und dafür sorgen, dass Produkte schadstoffarm sind. Deswegen wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, mineralische Dünger und Gentechnik verzichtet. Die Felder werden etwa mit Jauche oder Mulch fruchtbarer gemacht und zur Schädlingsbekämpfung werden Insekten eingesetzt.

Bezug aus zuverlässigen Quellen und Verarbeitung in Deutschland

Die Trockenpilze stammen aus zuverlässigen, langfristigen Handelsbeziehungen. Die qualitativen Endprodukte entstehen durch exzellente Rohstoffqualität und aufwändige Reinigungsschritte, die noch vor Ort vor der Trocknung erfolgen. Die Pilze werden von akkreditieren Analyselaboren auf Pestizide, Schwermetalle und auf die Mikrobiologie untersucht. Nur wenn die Analysen einwandfrei sind, dürfen die Chargen in die Weiterverarbeitung. Die Abfüllung der Trockenpilze erfolgt ausschließlich in Deutschland. Der Betrieb arbeitet mit Ökostrom, der aus Deutschland bezogen wird.

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