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Pilze Wohlrab Getrocknete Bio-Shiitake-Scheiben

Artikel-Nr.: H470703
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EG ÖKO Verordnung Icon_gentecfrei.png Icon_glutenfrei.png Icon_laktosefrei.png Icon_vegan.png Icon_Made_in_Germany.png
4,29 €
Inhalt: 20 g ( 214,50 € / 1 kg )

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  • Getrocknete Shiitake-Pilze in Premium-Qualität
  • Aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Reiche an Vitaminen und Mineralstoffen

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Getrocknete Shiitake-Pilze in Premium-Qualität

Vielseitig und dazu unglaublich lecker: Shiitake-Pilze sind nicht nur in der asiatischen Küche beliebt! Ihr leicht würziger Umami-Geschmack macht sie zu einem besonderen Genuss, der viele Gerichte bereichert. Und Shiitake ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Durch die getrocknete Qualität kann der Speisepilz das ganze Jahr über genossen werden. Das Beste: Die Pilzscheiben stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Zubereitung: Die Pilze mit kochendem Wasser übergießen und ca. 15 Minuten aufquellen lassen. Im Anschluss aufgequollen weiterverarbeiten. Tipp: Viele der Aromen gehen in das Quellwasser über. Der Pilz-Fond lässt sich daher z.B. als Sauce, etc. weiterverwenden! Inhalt 20 g.


Produktdaten

Inhalt: 20 g
Gebindeart: Pack
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja
Laktosefrei: Ja
Gelatinefrei: Ja
GVO-frei: Ja
Schadstoffkontrolliert: Ja
Zutaten: getrocknete Shiitake
Nährwertinformationen pro 100 g: Brennwert 1192 kJ/ 285 kcal
Fett 2,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 27,4 g
davon Zucker 3,4 g
Ballaststoffe 35,7 g
Eiweiß 20,9 g
Salz 0,02 g
Inverkehrbringer: Pilze Wohlrab GmbH & Co. KG; Entrischenbrunn 3, D-85307 Entrischenbrunn, Deutschland
Aufbewahrungshinweis: Kühl, trocken und dunkel lagern
Herstellungsort: Deutschland
EG ÖKO Verordnung: Ja
EG ÖKO Verordnung Icon_gentecfrei.png Icon_glutenfrei.png Icon_laktosefrei.png Icon_vegan.png Icon_Made_in_Germany.png

Nachhaltigkeit

Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Die Inhaltsstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Die Art des Anbaus soll die Umwelt so wenig wie möglich belasten und dafür sorgen, dass Produkte schadstoffarm sind. Deswegen wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, mineralische Dünger und Gentechnik verzichtet. Die Felder werden etwa mit Jauche oder Mulch fruchtbarer gemacht und zur Schädlingsbekämpfung werden Insekten eingesetzt.

Bezug aus zuverlässigen Quellen und Verarbeitung in Deutschland

Die Trockenpilze stammen aus zuverlässigen, langfristigen Handelsbeziehungen. Die qualitativen Endprodukte entstehen durch exzellente Rohstoffqualität und aufwändige Reinigungsschritte, die noch vor Ort vor der Trocknung erfolgen. Die Pilze werden von akkreditieren Analyselaboren auf Pestizide, Schwermetalle und auf die Mikrobiologie untersucht. Nur wenn die Analysen einwandfrei sind, dürfen die Chargen in die Weiterverarbeitung. Die Abfüllung der Trockenpilze erfolgt ausschließlich in Deutschland. Der Betrieb arbeitet mit Ökostrom, der aus Deutschland bezogen wird.

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