BIO-Siegel
2001 wurde das deutsche Bio-Siegel ins Leben gerufen, seit Juli 2010 kennzeichnet das Bio-Siegel der Europäischen Union vorverpackte Bio-Lebensmittel. Die von memo angebotenen Lebensmittel sind mit dem staatlichen sowie dem EU-Bio-Siegel ausgezeichnet. Das Bio-Siegel garantiert den Verzicht auf Gentechnik und Zusatzstoffe wie künstliche Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe. DE-ÖKO-001.
Weitere Infos zu den Kriterien unter: www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/oekologischer-landbau/bio-siegel.html
Gentechnikfrei
Frei von genmanipulierten Organismen hergestellt.
Glutenfrei
Gluten ist ein Protein, das sich in vielen Getreidesorten wiederfindet. Glutenfreie Lebensmittel enthalten maximal 20 ppm (2 mg je 100 g) Gluten.
Laktosefrei
Frei von Laktose (es finden sich weniger als 0,1 g Laktose pro 100 g im Produkt). Laktose ist ein Milchzucker, der in vielen Molkereiprodukten vorkommt, für den es jedoch sehr adäquate Ersatzstoffe gibt.
RAPUNZEL Bio-Heldenkaffee "Kolumbien", gemahlen
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Lieferung in memo Box möglich
- 100 % Bio-Arabica mit gehaltvollem Aroma
- Fair bezogen vom HAND IN HAND-Partner in Kolumbien
- Mit Anklängen von Nuss und Schokolade
Marke
Anfangs noch als „Müslis“ belächelt, macht der Naturkosthersteller Rapunzel seit 1974 erfolgreich Bio aus Liebe und gehört zu den führenden Bio-Herstellern in Europa. Über die Hälfte der Produkte wird am Hauptsitz in Legau selbst hergestellt und verpackt. Die Erde möchte der Bio-Pionier so bewirtschaften, dass sie auch für nachfolgende Generationen lebenswert bleibt.
Auf dem Weg dorthin nimmt der ökologische Landbau für das unabhängige Familienunternehmen die Schlüsselposition ein. Rapunzel hat fast 50 Jahre Erfahrung als Hersteller von Bio-Lebensmitteln und fördert den Bio-Anbau weltweit. HAND IN HAND ist ein von Rapunzel gemeinsam mit HAND IN HAND-Lieferanten und unabhängigen Experten entwickeltes Fair-Trade-Programm. Es verbindet von Anfang an den Gedanken des Fairen Handels mit dem des Ökologischen Landbaus.
Über den bio-fairen Anbau hinaus möchten das Naturkost-Unternehmen und seine 450 Mitarbeitenden einen echten Unterschied machen und stehen nicht nur seit den Anfängen für Nachhaltigkeit, sondern auch für weltweites Engagement, etwa für die Bio-Saatgutzüchtung.
100 % Bio-Arabica mit gehaltvollem Aroma
100 % Bio-Arabica aus Kolumbien! Der Kaffee mit angenehmer Fülle hat ein gehaltvolles Aroma mit Anklängen von Nuss, Schokolade und feinen Gewürznoten. Das macht den gemahlenen Kaffee zu einem einzigartigen Genuss! Der besondere Name entsteht durch die heldenhafte Arbeit der Anbauenden. In den Anbaugebieten sorgen sie dafür, dass die Biodiversität gestärkt wird. Die Kaffeesträucher wachsen in Mischkulturen heran und werden von Hand gepflückt und ausgelesen. Das Ergebnis ist feinster, fair gehandelter Kaffee! Die Bohnen werden in der Rapunzel Kaffeerösterei im schonenden Langzeitverfahren bei optimaler Röstzeit und Rösttemperatur geröstet. Durch die niedrigen Temperaturen im traditionellen Trommelröster hat der Kaffee Zeit, seine Aromen zu entfalten. Das schont nicht nur die Bohnen, sondern auch die Umwelt: Die beim Rösten freigesetzte Energie wird durch Rezirkulation und Wärmerückgewinnung wiederverwendet. Inhalt 250 g.
Produktdaten
| Inhalt: | 250 g |
| Gebindeart: | Stk. |
| Kaffeeform: | gemahlen |
| Verwendung: | Kaffeevollautoamt|Siebträgermaschine |
| Vegan: | Nein |
| Glutenfrei: | Ja |
| Laktosefrei: | Ja |
| GVO-frei: | Ja |
| Koffeinfrei: | Nein |
| Schadstoffkontrolliert: | Ja |
| Zutaten: | Arabica Kaffeebohnen* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
| Inverkehrbringer: | RAPUNZEL NATURKOST GmbH, Rapunzelstr. 1, D-87764 Legau |
| Aufbewahrungshinweis: | Bitte kühl und trocken lagern. |
| EG ÖKO Verordnung: | Ja |
Nachhaltigkeit
Inhaltsstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Inhaltsstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Diese Art des Anbaus soll die Umwelt so wenig wie möglich belasten und dafür sorgen, dass Produkte schadstoffarm sind. Deswegen wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, mineralische Dünger und Gentechnik verzichtet. Die Felder werden etwa mit Jauche oder Mulch fruchtbarer gemacht und zur Schädlingsbekämpfung werden Insekten eingesetzt.
Bio-Qualität von Rapunzel
Das Unternehmen setzt konsequent auf 100 % Bio-Qualität und liegt mit seinen eigenen Kriterien über den Anforderungen der EU-Öko-Verordnung. In die hochwertige Qualität fließen Qualitätskontrolle und -sicherung entlang der Lieferkette, soziale Kriterien und Schutz von Ressourcen ein. Für die Produkte werden nur hochwertige Bio-Rohstoffe verwendet und schonend verarbeitet, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Gentechnik, künstliche Zusatz- oder Aromastoffe kommen wie weitere Zusatzstoffe nicht vor. Die Rohstoffe bezieht das Unternehmen über direkten Einkauf im Ursprungsland, wobei sie auf partnerschaftliche und direkte Zusammenarbeit mit Lieferant:innen setzen. Durch das firmeneigene Fair-Trade-Programm HAND IN HAND wird sichergestellt, dass soziale Kriterien eingehalten und Arbeits- und Lebensbedingungen der Anbauenden verbessert werden. Rapunzel setzt sich für eine strategische Rohstoffsicherung und die weltweite Förderung der ökologischen Landwirtschaft ein.
Zusammenarbeit mit dem HAND IN HAND-Partner ANEI in Kolumbien
In der kolumbianischen Kooperative ANEI arbeiten vier indigene Gemeinschaften zusammen. Ziel ist es dabei, nachhaltigen, fairen Kaffeeanbau im Einklang mit der Natur zu betreiben. Gegründet wurde die Kooperative Association of Indigenous Agroecology Producers (ANEI) 1995 von Aurora Maria Izquierdo Torres, die als erste Frau der indigenen Gemeinde Jewrwa, Arhuacas ihre Heimat verlassen hat, um in Bogota zu studieren. Nach ihrer Rückkehr hat sie ein nachhaltiges Landwirtschaftsprogramm aufgebaut und heute gehören Kleinbauernfamilien aus 67 Regionen zu den Mitgliedern. Der Arabica-Kaffee wird in der Sierra Nevada de Santa Marta angebaut, dem höchsten Küstengebirge der Welt.
Seit 2021 ist ANEI HAND IN HAND-Partner. Der faire Handel ermöglicht es, die Lebensqualität der Mitglieder zu verbessern. Sie erhalten Vorauszahlungen für die Ernte und bei Bedarf Mikrokredite. Schulungen, Weiterbildungen und soziale Projekte werden durch die Prämiengelder ebenso finanziert. Einer der Schwerpunkte ist die Ernährungssicherung für die Bevölkerung durch z.B. den Anbau heimischer Lebensmittel durch die Anlage von Obstgärten und Fischteichen. ANEI fördert auch Projekte, um mehr ländliche Schulen zu gründen. Eine weitere Herzensangelegenheit ist es, die Frauen der Gemeinde mit Ausbildungen, Trainings und speziellen Projekten zur Vermarktung von Kaffee zu unterstützen. Von den 602 Mitgliedern der Kooperative sind 102 Frauen.
Der Kaffee ist ausgesprochen gut