memo Nachhaltigkeitsbericht

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RAPUNZEL Bio-Linsen, gelb

Artikel-Nr.: H433403
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EG ÖKO Verordnung Icon_vegan.png Icon_Made_in_EU.png
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3,09 €
3,49 € *
Inhalt: 500 g ( 6,18 € / 1 kg )

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  • Aromatische, würzige Hülsenfrucht
  • Aus ökologischem Anbau
  • Schnelle Zubereitung innerhalb von 10 Minuten
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Informationen

Marke

RAPUNZEL

Anfangs noch als „Müslis“ belächelt, macht der Naturkosthersteller Rapunzel seit 1974 erfolgreich Bio aus Liebe und gehört zu den führenden Bio-Herstellern in Europa. Über die Hälfte der Produkte wird am Hauptsitz in Legau selbst hergestellt und verpackt. Die Erde möchte der Bio-Pionier so bewirtschaften, dass sie auch für nachfolgende Generationen lebenswert bleibt.

Auf dem Weg dorthin nimmt der ökologische Landbau für das unabhängige Familienunternehmen die Schlüsselposition ein. Rapunzel hat fast 50 Jahre Erfahrung als Hersteller von Bio-Lebensmitteln und fördert den Bio-Anbau weltweit. HAND IN HAND ist ein von Rapunzel gemeinsam mit HAND IN HAND-Lieferanten und unabhängigen Experten entwickeltes Fair-Trade-Programm. Es verbindet von Anfang an den Gedanken des Fairen Handels mit dem des Ökologischen Landbaus.

Über den bio-fairen Anbau hinaus möchten das Naturkost-Unternehmen und seine 450 Mitarbeitenden einen echten Unterschied machen und stehen nicht nur seit den Anfängen für Nachhaltigkeit, sondern auch für weltweites Engagement, etwa für die Bio-Saatgutzüchtung.

Aromatische, würzige Hülsenfrucht

Manchmal muss es schnell gehen. Dennoch heißt das nicht, dass man auf leckeren Geschmack oder Bio verzichten muss! Die aromatisch-würzigen Linsen sind perfekt, wenn man nicht viel Zeit hat, denn sie sind in 10 Minuten fertig. Gelbe Linsen entstehen, indem grüne Linsen geschält werden. Sie haben den Vorteil, dass sie nach kurzer Zeit sämig-weich sind. Die Linsen sind eine exzellente Basis für Suppen, Aufstriche, indische Dals, Pürees, Saucen und Bratlinge. Das Beste: Die Hülsenfrucht wird kontrolliert biologisch in Europa angebaut und schonend verarbeitet. Rapunzel ist der Anbau von Hülsenfrüchten in Europa wichtig, da sie zum Erhalt der Bodenfruchtbarkeit beitragen und auch eine wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie Bienen bilden. Inhalt 500 g.

Zubereitung: Die Linsen müssen nicht eingeweicht werden und können direkt zusammen mit ca. 2 Tassen Wasser auf eine Tasse Linsen aufgekocht werden. Bei geschlossenem Deckel und niedriger Temperatur 5 bis 10 Minuten köcheln lassen und nach dem Kochen salzen.


Produktdaten

Herstellungsort: Italien
EG ÖKO Verordnung: Ja
Aufbewahrungshinweis: Bitte kühl, dunkel und trocken lagern.
Inhalt: 500 g
Zutaten: Linsen* gelb, Sonnenblumenöl* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau
Nährwertinformationen pro 100 g: Brennwert 1451 kJ / 343 kcal
Fett: 2,20 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 0,40 g
Kohlenhydrate: 49,2 g
Davon Zucker: 2,1 g
Ballaststoffe: 11,0 g
Eiweiß: 26,20 g
Salz: <0,01 g
Vegan: Ja
Gebindeart: Pack
Zubereitung: Kein Einweichen nötig. Linsen waschen, 1 Tasse Linsen mit etwa 2 Tassen frischem Wasser einmal aufkochen und dann ca. 5-10 Minuten bei geringer Temperatur und geschlossenem Deckel sanft köcheln lassen. Erst nach dem Kochen salzen.
EG ÖKO Verordnung Icon_vegan.png Icon_Made_in_EU.png

Nachhaltigkeit

Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Die Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Bei dieser Art von Anbau soll einerseits die Umwelt so wenig wie möglich belastet und andererseits die Produkte mit so wenig wie möglich Schadstoffen belastet sein. Deswegen wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, mineralische Dünger und Gentechnik verzichtet. Die Felder werden etwa mit Jauche oder Mulch fruchtbarer gemacht und zur Schädlingsbekämpfung werden Insekten eingesetzt.

Bio-Qualität von Rapunzel

Das Unternehmen setzt konsequent auf 100 % Bio-Qualität und liegt mit seinen eigenen Kriterien über den Anforderungen der EU-Öko-Verordnung. In die hochwertige Qualität fließen Qualitätskontrolle und -Sicherung entlang der Lieferkette, soziale Kriterien und Schutz von Ressourcen ein. Für die Produkte werden nur hochwertige Bio-Rohstoffe verwendet und schonend verarbeitet, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Gentechnik, künstliche Zusatz- oder Aromastoffe kommen wie weitere Zusatzstoffe nicht vor. Die Rohstoffe bezieht das Unternehmen über direkten Einkauf im Ursprungsland, wobei sie auf partnerschaftliche und direkte Zusammenarbeit mit Lieferant:innen setzen. Durch das firmeneigene Fair-Trade-Programm HAND IN HAND wird sichergestellt, dass soziale Kriterien eingehalten und Arbeits- und Lebensbedingungen der Anbauenden verbessert werden. Rapunzel setzt sich für eine strategische Rohstoffsicherung und die weltweite Förderung der ökologischen Landwirtschaft ein.

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