BIO-Siegel
2001 wurde das deutsche Bio-Siegel ins Leben gerufen, seit Juli 2010 kennzeichnet das Bio-Siegel der Europäischen Union vorverpackte Bio-Lebensmittel. Die von memo angebotenen Lebensmittel sind mit dem staatlichen sowie dem EU-Bio-Siegel ausgezeichnet. Das Bio-Siegel garantiert den Verzicht auf Gentechnik und Zusatzstoffe wie künstliche Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe. DE-ÖKO-001.
Weitere Infos zu den Kriterien unter: www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/oekologischer-landbau/bio-siegel.html
Gentechnikfrei
Frei von genmanipulierten Organismen hergestellt.
Vegan
Dieses Produkt ist für Veganer geeignet und enthält keine tierischen Bestandteile.
RAPUNZEL Bio-Quinoa, weiß
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Lieferung in memo Box möglich
- Edle Quinoa-Sorte aus den bolivischen Anden
- Ökologisch angebaut und fair gehandelt
- Mit hohem Eiweißgehalt und Eisen
Marke
Anfangs noch als „Müslis“ belächelt, macht der Naturkosthersteller Rapunzel seit 1974 erfolgreich Bio aus Liebe und gehört zu den führenden Bio-Herstellern in Europa. Über die Hälfte der Produkte wird am Hauptsitz in Legau selbst hergestellt und verpackt. Die Erde möchte der Bio-Pionier so bewirtschaften, dass sie auch für nachfolgende Generationen lebenswert bleibt.
Auf dem Weg dorthin nimmt der ökologische Landbau für das unabhängige Familienunternehmen die Schlüsselposition ein. Rapunzel hat fast 50 Jahre Erfahrung als Hersteller von Bio-Lebensmitteln und fördert den Bio-Anbau weltweit. HAND IN HAND ist ein von Rapunzel gemeinsam mit HAND IN HAND-Lieferanten und unabhängigen Experten entwickeltes Fair-Trade-Programm. Es verbindet von Anfang an den Gedanken des Fairen Handels mit dem des Ökologischen Landbaus.
Über den bio-fairen Anbau hinaus möchten das Naturkost-Unternehmen und seine 450 Mitarbeitenden einen echten Unterschied machen und stehen nicht nur seit den Anfängen für Nachhaltigkeit, sondern auch für weltweites Engagement, etwa für die Bio-Saatgutzüchtung.
Edle Quinoa-Sorte aus den bolivischen Anden
Die Sorte Quinoa Real kommt nur in den Hochlagen der bolivischen Anden vor, wo sie auf einer Höhe von 3.500 m nachhaltig angebaut und fair gehandelt wird. Das Pseudogetreide, das schon seit vielen Jahrtausenden eine große Bedeutung als Nahrungsmittel hat, punktet mit mild-nussigem Geschmack, einem hohen Eiweißgehalt, Eisen, Magnesium, Zink, Calcium und Vitaminen. Quinoa eignet sich als Beilage, in Aufläufen, Bratlingen, Suppen, Salaten oder süßen Gerichten. Zubereitung: 250 g Quinoa gründlich waschen und in 500 ml Wasser ca. 20 Minuten köcheln und danach 5 Minuten ausquellen lassen. Inhalt 500 g.
Produktdaten
| Aufbewahrungshinweis: | Bitte Kühl und Trocken lagern. |
| Inhalt: | 500 g |
| Schadstoffkontrolliert: | Ja |
| GVO-frei: | Ja |
| Vegan: | Ja |
| Zutaten: | Quinoa* weiß *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
| Nährwertinformationen pro 100 g: | Brennwert 1645 kJ / 390 kcal Fett: 6,60 g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,80 g Kohlenhydrate: 67,4 g Davon Zucker: 2,8 g Ballaststoffe: 5,5 g Eiweiß: 12,40 g Salz: <0,01 g |
| Herstellungsort: | Bolivien |
| Inverkehrbringer: | Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau |
| EG ÖKO Verordnung: | Ja |
| Zubereitung: | Quinoa gründlich waschen. 250 g Quinoa in 500 ml Wasser ca. 20 Minuten köcheln und danach 5 Minuten ausquellen lassen. |
Nachhaltigkeit
Zusammenarbeit mit dem HAND IN HAND Partner Anapqui
Das firmeneigene HAND IN HAND-Fairhandels-Programm von Rapunzel kombiniert ökologischen Landbau und Fairen Handel. Die Kriterien basieren auf den Leitlinien für Soziale Gerechtigkeit der IFOAM (weltweltweiter Dachverband aller Organisationen des ökologischen Landbaus), den weltweit gültigen Arbeitsvorschriften des SA 8000 sowie den Arbeitsnormen der ILO (International Labour Organization). Der Quinoa wird aus Bolivien bezogen, wo Rapunzel mit der Kleinbauern-Kooperative Anapqui (Asociación Nacional de Productores de Quinua) zusammenarbeitet. Die Kooperative zahlt einen höheren Preis für das nachhaltig angebaute Quinoa und die Mitglieder erhalten zusätzlich am Jahresende eine Dividende. Weiterhin fördert Rapunzel die Wiederbegrünung des Hochlandes mit Busch- und Strauchvegetation sowie die Entwicklung alternativer Anbauformen.
Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Bei dieser Art von Anbau soll einerseits die Umwelt so wenig wie möglich belastet und andererseits die Produkte mit so wenig wie möglich Schadstoffen belastet sein. Deswegen wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, mineralische Dünger und Gentechnik verzichtet. Die Felder werden etwa mit Jauche oder Mulch fruchtbarer gemacht und zur Schädlingsbekämpfung werden Insekten eingesetzt.
Bio-Qualität von Rapunzel
Das Unternehmen setzt konsequent auf 100 % Bio-Qualität und liegt mit seinen eigenen Kriterien über den Anforderungen der EU-Öko-Verordnung. In die hochwertige Qualität fließen Qualitätskontrolle und -Sicherung entlang der Lieferkette, soziale Kriterien und Schutz von Ressourcen ein. Für die Produkte werden nur hochwertige Bio-Rohstoffe verwendet und schonend verarbeitet, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Gentechnik, künstliche Zusatz- oder Aromastoffe kommen wie weitere Zusatzstoffe nicht vor. Die Rohstoffe bezieht das Unternehmen über direkten Einkauf im Ursprungsland, wobei sie auf partnerschaftliche und direkte Zusammenarbeit mit Lieferant:innen setzen. Durch das firmeneigene Fair-Trade-Programm HAND IN HAND wird sichergestellt, dass soziale Kriterien eingehalten und Arbeits- und Lebensbedingungen der Anbauenden verbessert werden. Rapunzel setzt sich für eine strategische Rohstoffsicherung und die weltweite Förderung der ökologischen Landwirtschaft ein.