memo Nachhaltigkeitsbericht

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Bauckhof Bio-Apfel-Mangomark, ungesüßt

Artikel-Nr.: H50EV03
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EG ÖKO Verordnung Icon_gentecfrei.png Icon_glutenfrei.png Icon_laktosefrei.png Icon_vegan.png
ab 2,29 €
Inhalt: 360 g ( 6,36 € / 1 kg )

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  • Ungesüßtes Fruchtmark ohne Zusatzstoffe
  • Mit Äpfeln aus dem Biosphärenreservat Schaalsee
  • Mit der exotischen Frische sonnengereifter Mangos

Menge Stückpreis Grundpreis
ab 1 2,49 € 6,92 € / 1 kg
ab 6 2,39 € 6,64 € / 1 kg
ab 12 2,29 € 6,36 € / 1 kg
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Informationen

Marke

Bauckhof

Eduard Bauck übernahm 1931 die Schweinemast seiner Eltern und stellte sie bereits ein Jahr später ein, um den Hof biologisch-dynamisch zu bewirtschaften. Im Laufe der Jahre kamen zwei weitere Höfe dazu, die Bauck ebenfalls auf diese Art der Landwirtschaft umstellte. Die Familie begann ihre eigenen Produkte zu vermarkten und bis heute arbeitet sie in der dritten Generation gemeinsam mit über 200 Mitarbeitern auf den niedersächsischen Höfen und der Mühle, die später gebaut wurde. Das Naturkost-Sortiment aus der Lüneburger Heide entwickelte sich immer weiter und heute bietet der Bauckhof hochwertige Backmischungen für Kuchen, Brot und Pizzateig an sowie leckeres Müsli mit Trockenfrüchten und Schokoladen – alles in bester Demeter-Qualität.

Der Grundgedanke der Demeter-zertifizierten biologisch-dynamischen Landwirtschaft ist die Kreislaufwirtschaft: es werden nur so viele Tiere gehalten, wie der Landwirt mit seinen Erträgen ernähren kann und deren Mist sorgt für einen nährstoffreichen Boden, der wiederum die Lebensmittel für Mensch und Tier hervorbringt. Der Hof wird so zu einem einzigartigen Organismus, in dem alles verbunden ist: ein perfektes Zusammenspiel aus Mensch, Tier, Pflanze und Boden.

Auch soziales Engagement ist für das Unternehmen wichtig und so bietet der Hof in Stütensen eine Vielzahl an Arbeitsplätzen für Menschen mit Behinderung. Die Tätigkeiten reichen von Tier- und Pflanzenpflege in der Landwirtschaft und der Gärtnerei über Waldbau bis hin zu Haushaltsbereichen, Töpferei und Verarbeitung von Gemüse und Kräutern in der Apfelwerkstatt. So werden die individuellen Fähigkeiten gefördert und das Gemeinschaftsleben auf dem Hof dient als Sozialtherapie.

Ungesüßtes Fruchtmark ohne Zusatzstoffe

Kein Zuckerzusatz und keine Zusatzstoffe – aber Geschmack pur! In diesem Glas stecken fruchtig-frische, alte Apfelsorten aus dem Biosphärenreservat Schaalsee und sonnengereifte Mangos. Mehr braucht das köstliche Fruchtmark nicht, das pur schmeckt, sich zum Verfeinern von Rezepten oder zum Herstellen von köstlichen Desserts eignet. Das Geheimnis des Geschmacks und der Süße liegt in der Zubereitung: Die Früchte werden lange eingekocht. Je länger man das macht, desto süßer das Ergebnis. Das Apfel-Mangomark von Bauckhof wird in Deutschland hergestellt. Inhalt 360 g.


Produktdaten

Inhalt: 360 g
Gebindeart: Glas
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja
Laktosefrei: Ja
GVO-frei: Ja
Schadstoffkontrolliert: Ja
Zutaten: Äpfel* 83%, Mangos* 17%.
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Nährwertinformationen pro 100 g: Energie kJ / kcal: 217 kJ / 51 kcal
Fett: <0,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g
Kohlenhydrate: 11g
davon Zucker: 10g
Ballaststoffe: 1,3g
Eiweiß: <0,5g
Salz: <0,01g
Inverkehrbringer: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
EG ÖKO Verordnung: Ja
EG ÖKO Verordnung Icon_gentecfrei.png Icon_glutenfrei.png Icon_laktosefrei.png Icon_vegan.png

Nachhaltigkeit

Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau und Herstellung in Deutschland

Das in Deutschland hergestellte Produkt enthält Inhaltsstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau und ist nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Die Art des Anbaus soll die Umwelt so wenig wie möglich belasten und dafür sorgen, dass Produkte schadstoffarm sind. Deswegen wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, mineralische Dünger und Gentechnik verzichtet. Die Felder werden etwa mit Jauche oder Mulch fruchtbarer gemacht und zur Schädlingsbekämpfung werden Insekten eingesetzt.

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