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RAPUNZEL Bio-Datteln Deglet Nour, entsteint

Artikel-Nr.: H455203
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5,49 €
Inhalt: 500 g ( 10,98 € / 1 kg )

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  • Trockenfrüchte mit saftigem, bissfestem Fruchtfleisch
  • Aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Fair gehandelt vom HAND IN HAND-Partner in Tunesien
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Informationen

Marke

RAPUNZEL

Seit 1974 steht die Marke Rapunzel für naturbelassene, vollwertige Lebensmittel aus hochwertigen Bio-Rohstoffen. Anfangs noch eine Selbstversorgungsgemeinschaft auf einem Bauernhof mit kleinem Naturkostladen in Augsburg, gehört das Unternehmen inzwischen zu den führenden Bio-Herstellern in Europa und beschäftigt mehr als 400 Mitarbeitende. Über die Hälfte der Produkte wird am Hauptsitz in Legau selbst hergestellt und verpackt. Ziel ist es, die Erde so zu bewirtschaften, dass sie für nachfolgende Generationen lebenswert bleibt. Neben dem Anbau und der Herstellung von Bio-Lebensmittel gehören dazu auch die Einhaltung sozialer Kriterien sowie der schonende Umgang mit Energie und Ressourcen. Bei der Verpackung, der Energieversorgung und der Logistik wird nur so viel verwendet, wie wirklich nötig ist. Der Strom wird zu 100 % aus erneuerbaren Energien bezogen.

Für Rapunzel schließt ökologische Nachhaltigkeit ökonomische und soziale Kriterien mit ein. Um das zu unterstreichen, wurde das HAND IN HAND Fair-Trade-Programm 1992 ins Leben gerufen, das zusammen mit Liefernden und einem unabhängigen Expertengremium entwickelt wurde. Es war das erste Siegel des fairen Handels, das auch zu 100 % biologisch erzeugte Produkte miteinschloss. Durch die direkten und langfristigen Lieferbeziehungen bieten sich im globalen Süden Zukunftsperspektiven. Im Laufe der Jahre wurde das Programm um HAND IN HAND Fonds erweitert. Die Gemeinschaftsinitiative von Rapunzel und der Deutschen Umwelthilfe e.V. unterstützt ökologische und soziale Projekte in Ländern des globalen Südens. Rapunzel steht allgemein für Fairness, denn nur mit sozialer Nachhaltigkeit wie Armutsbekämpfung und menschenwürdigen Arbeitsbedingungen ist eine gerechtere, lebenswerte Welt möglich.

Das Unternehmen setzt sich regional in Deutschland, in Europa und weltweit für die kontinuierliche Weiterentwicklung des Bio-Landbaus ein und unterstützt verschiedene Anbauprojekte. Das älteste und größte dieser Art ist das Türkei-Projekt, dessen Wurzeln in die 70er Jahre zurückgehen. Heute bauen rund 430 Bauernfamilien im Zuge des Projekts biologische Feigen, Sultaninen, Rosinen, Haselnüsse, Oliven und mehr an. Rapunzel ist es wichtig, dass der Anbau ohne chemische Verunreinigungen erfolgt. Dabei stehen der schonende Umgang mit der Natur, die Bodenfruchtbarkeit und geschlossene Nährstoffkreisläufe im Vordergrund.

Trockenfrüchte mit saftigem, bissfestem Fruchtfleisch

Wie ein goldener Schatz funkeln diese Köstlichkeiten! Kein Wunder also, dass die Dattelsorte „Deglet Nour“ als die Königssorte gilt. Die Früchte zeichnen sich durch ein saftiges, bissfestes Fruchtfleisch aus, das besonders süß ist und nach Honig und Karamell schmeckt. Das Beste: Die Datteln stammen nicht nur aus kontrolliert biologischem Anbau, sondern sind auch fair gehandelt. Rapunzel bezieht die Früchte vom HAND IN HAND-Partner CCF aus Tunesien. Die süß-aromatischen Datteln sind entsteint und eignen sich hervorragend zum Backen, zum Herstellen von Konfekt, für Riegel, Desserts oder als süßer Snack zwischendurch. Inhalt 500 g.


Produktdaten

Inhalt: 500 g
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja
Laktosefrei: Ja
GVO-frei: Ja
Schadstoffkontrolliert: Ja
Zutaten: Datteln* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertinformationen pro 100 g: Brennwert 1310 kJ / 309 kcal
Fett 0,50 g
Davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 69,8 g
Davon Zucker 68,2 g
Ballaststoffe 9,1 g
Eiweiß 2,20 g
Salz 0,02 g
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau
Aufbewahrungshinweis: Bitte kühl und trocken lagern.
Herstellungsort: Tunesien
EG ÖKO Verordnung: Ja
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Nachhaltigkeit

Zusammenarbeit mit dem HAND IN HAND-Partner CCF aus Tunesien

Das Familienunternehmen CCD (Centre de Conditionennement de Fruits) liefert Datteln und Dattelprodukte an Rapunzel, die sie in eigenen Parzellen anbauen und noch von drei weiteren Produktionsstandorten beziehen. Das Unternehmen beschäftig vorrangig Frauen, die auf dem Arbeitsmarkt sonst keine Chance hätten. Bei CCF erhalten sie eine feste und sozialversicherte Arbeit. CCF ist auf die Dattelsorte „Deglet Nour“ spezialisiert. Der Anbau erfolgt nach ökologischen Vorgaben und so wird ausschließlich mit Kompost und Mist der eigenen 400-köpfigen Schafherde gedüngt. Das Bewässerungssystem wird von Solarpanelen betrieben. Die Angestellten erhalten zusätzliche Leistungen wie kostenloses Trinkwasser, die Möglichkeit in einer Kantine zu essen und kostenlose medizinische Untersuchungen. Die Fairtrade-Prämie hat geholfen, einen Bus zu finanzieren, der die Angestellten zur Fabrik befördert.

Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Die Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Bei dieser Art von Anbau soll einerseits die Umwelt so wenig wie möglich belastet und andererseits die Produkte mit so wenig wie möglich Schadstoffen belastet sein. Deswegen wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, mineralische Dünger und Gentechnik verzichtet. Die Felder werden etwa mit Jauche oder Mulch fruchtbarer gemacht und zur Schädlingsbekämpfung werden Insekten eingesetzt.

Bio-Qualität von Rapunzel

Das Unternehmen setzt konsequent auf 100 % Bio-Qualität und liegt mit seinen eigenen Kriterien über den Anforderungen der EU-Öko-Verordnung. In die hochwertige Qualität fließen Qualitätskontrolle und -Sicherung entlang der Lieferkette, soziale Kriterien und Schutz von Ressourcen ein. Für die Produkte werden nur hochwertige Bio-Rohstoffe verwendet und schonend verarbeitet, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Gentechnik, künstliche Zusatz- oder Aromastoffe kommen wie weitere Zusatzstoffe nicht vor. Die Rohstoffe bezieht das Unternehmen über direkten Einkauf im Ursprungsland, wobei sie auf partnerschaftliche und direkte Zusammenarbeit mit Lieferant:innen setzen. Durch das firmeneigene Fair-Trade-Programm HAND IN HAND wird sichergestellt, dass soziale Kriterien eingehalten und Arbeits- und Lebensbedingungen der Anbauenden verbessert werden. Rapunzel setzt sich für eine strategische Rohstoffsicherung und die weltweite Förderung der ökologischen Landwirtschaft ein.

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