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Produktinformationen

Neutrales Öl ohne starken Eigengeschmack

Hinweise

Hinweis zum Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): Das MHD bei Lieferung liegt in der Regel bei mindestens 6 Wochen, bei Backwaren bei mindestens 1 Woche. Abweichungen je nach Produkt sind möglich; besonders haltbare Waren können ein deutlich längeres MHD aufweisen.

Der milde, neutrale Geschmack des Bio-Kokosfetts macht daraus einen echten Alleskönner in der Küche. Bei der schonenden Verarbeitung wird das Fett mit Wasserdampf mild gedämpft, wodurch die intensiven Geschmacksstoffe herausgezogen werden. Es bleibt ein neutrales Öl, das sich vielseitig verwenden lässt, z.B. zum Backen, Kochen oder Frittieren. Bezogen wird das fair gehandelte Kokosfett vom HAND in HAND Partner Serendipol auf Sri Lanka. Inhalt 200 g.

Produktdaten

Inhalt: 200 g
Gebindeart: Glas
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja
Laktosefrei: Ja
GVO-frei: Ja
Schadstoffkontrolliert: Ja
Zutaten: Kokosfett* mild *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertinformationen pro 100 g: Brennwert 3700 kJ / 900 kcal
Fett: 100,00 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 88,00 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
Davon Zucker: 0,0 g
Ballaststoffe: 0,0 g
Eiweiß: 0,00 g
Salz: <0,01 g
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau
Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, so bleibt es länger haltbar.
Herstellungsort: Niederlande
EG ÖKO Verordnung: Ja
Hand in Hand: Ja
Hersteller: Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau, https://www.rapunzel.de/kontakt.html
Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit

HAND IN HAND Partner Serendipol

Das firmeneigene HAND IN HAND-Fairhandels-Programm von Rapunzel kombiniert ökologischen Landbau und Fairen Handel. Die Kriterien basieren auf den Leitlinien für Soziale Gerechtigkeit der IFOAM (weltweltweiter Dachverband aller Organisationen des ökologischen Landbaus), den weltweit gültigen Arbeitsvorschriften des SA 8000 sowie den Arbeitsnormen der ILO (International Labour Organization). Rapunzel bezieht die Kokosnüsse vom bio- und Fair Trade-zertifizierten Handelspartner Serendipol. Das Anbaugebiet umfasst etwa 1.200 Betriebe im Südwesten Sri Lankas. Sie werden beim Erhalt der Bodenfruchtbarkeit unterstützt und erhalten als Teil der Bio-Prämie, die es zusätzlich zur Fairhandelprämie gibt, Kompost zur Verfügung gestellt. Die zusätzlichen Einnahmen fließen in lokale Entwicklungsprojekte. Schon über 300 Projekte aus den Bereichen Gesundheitswesen, Erziehung oder Energieversorgung konnten so unterstützt werden.

Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Die Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Bei dieser Art von Anbau soll einerseits die Umwelt so wenig wie möglich belastet und andererseits die Produkte mit so wenig wie möglich Schadstoffen belastet sein. Deswegen wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, mineralische Dünger und Gentechnik verzichtet. Die Felder werden etwa mit Jauche oder Mulch fruchtbarer gemacht und zur Schädlingsbekämpfung werden Insekten eingesetzt.

Bio-Qualität von Rapunzel

Das Unternehmen setzt konsequent auf 100 % Bio-Qualität und liegt mit seinen eigenen Kriterien über den Anforderungen der EU-Öko-Verordnung. In die hochwertige Qualität fließen Qualitätskontrolle und -Sicherung entlang der Lieferkette, soziale Kriterien und Schutz von Ressourcen ein. Für die Produkte werden nur hochwertige Bio-Rohstoffe verwendet und schonend verarbeitet, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Gentechnik, künstliche Zusatz- oder Aromastoffe kommen wie weitere Zusatzstoffe nicht vor. Die Rohstoffe bezieht das Unternehmen über direkten Einkauf im Ursprungsland, wobei sie auf partnerschaftliche und direkte Zusammenarbeit mit Lieferant:innen setzen. Durch das firmeneigene Fair-Trade-Programm HAND IN HAND wird sichergestellt, dass soziale Kriterien eingehalten und Arbeits- und Lebensbedingungen der Anbauenden verbessert werden. Rapunzel setzt sich für eine strategische Rohstoffsicherung und die weltweite Förderung der ökologischen Landwirtschaft ein.

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13. Januar 2024

Geruchsneutral und Geschmacksneutral.

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