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RAPUNZEL Bio-Kürbiskernöl, geröstet

Artikel-Nr.: H449103
5,99 €
Inhalt: 100 ml ( 59,90 € / 1 l )

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  • Bio-Öl mit würzig-nussigem Aroma für die Gourmetküche
  • Aus biologisch-dynamischem Anbau
  • Aus schonend gerösteten Kürbiskernen
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Informationen

Marke

RAPUNZEL

Seit 1974 steht die Marke Rapunzel für naturbelassene, vollwertige Lebensmittel aus hochwertigen Bio-Rohstoffen. Anfangs noch eine Selbstversorgungsgemeinschaft auf einem Bauernhof mit kleinem Naturkostladen in Augsburg, gehört das Unternehmen inzwischen zu den führenden Bio-Herstellern in Europa und beschäftigt mehr als 400 Mitarbeitende. Über die Hälfte der Produkte wird am Hauptsitz in Legau selbst hergestellt und verpackt. Ziel ist es, die Erde so zu bewirtschaften, dass sie für nachfolgende Generationen lebenswert bleibt. Neben dem Anbau und der Herstellung von Bio-Lebensmittel gehören dazu auch die Einhaltung sozialer Kriterien sowie der schonende Umgang mit Energie und Ressourcen. Bei der Verpackung, der Energieversorgung und der Logistik wird nur so viel verwendet, wie wirklich nötig ist. Der Strom wird zu 100 % aus erneuerbaren Energien bezogen.

Für Rapunzel schließt ökologische Nachhaltigkeit ökonomische und soziale Kriterien mit ein. Um das zu unterstreichen, wurde das HAND IN HAND Fair-Trade-Programm 1992 ins Leben gerufen, das zusammen mit Liefernden und einem unabhängigen Expertengremium entwickelt wurde. Es war das erste Siegel des fairen Handels, das auch zu 100 % biologisch erzeugte Produkte miteinschloss. Durch die direkten und langfristigen Lieferbeziehungen bieten sich im globalen Süden Zukunftsperspektiven. Im Laufe der Jahre wurde das Programm um HAND IN HAND Fonds erweitert. Die Gemeinschaftsinitiative von Rapunzel und der Deutschen Umwelthilfe e.V. unterstützt ökologische und soziale Projekte in Ländern des globalen Südens. Rapunzel steht allgemein für Fairness, denn nur mit sozialer Nachhaltigkeit wie Armutsbekämpfung und menschenwürdigen Arbeitsbedingungen ist eine gerechtere, lebenswerte Welt möglich.

Das Unternehmen setzt sich regional in Deutschland, in Europa und weltweit für die kontinuierliche Weiterentwicklung des Bio-Landbaus ein und unterstützt verschiedene Anbauprojekte. Das älteste und größte dieser Art ist das Türkei-Projekt, dessen Wurzeln in die 70er Jahre zurückgehen. Heute bauen rund 430 Bauernfamilien im Zuge des Projekts biologische Feigen, Sultaninen, Rosinen, Haselnüsse, Oliven und mehr an. Rapunzel ist es wichtig, dass der Anbau ohne chemische Verunreinigungen erfolgt. Dabei stehen der schonende Umgang mit der Natur, die Bodenfruchtbarkeit und geschlossene Nährstoffkreisläufe im Vordergrund.

Bio-Öl mit würzig-nussigem Aroma für die Gourmetküche

Verleiht Speisen ein ganz einzigartiges Aroma: Kürbiskernöl schmeckt vollmundig, würzig und nussig. Kein Wunder, dass dieser Geschmack seinen Platz in der Gourmetküche gefunden hat. Für die Herstellung werden Kürbiskerne aus Demeter-Anbau geröstet bevor sie gepresst werden. Das Pressen erfolgt schonend und ganz ohne äußere Hitzezufuhr. Das dunkelgrüne Delikatessenöl ist perfekt geeignet für würzige Sauce, Suppen und Dressings. Inhalt 100 ml.


Produktdaten

Inhalt: 100 ml
Gebindeart: Fl.
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja
Laktosefrei: Ja
GVO-frei: Ja
Schadstoffkontrolliert: Ja
Zutaten: Kürbiskernöl** geröstet *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertinformationen pro 100 g: Brennwert 3700 kJ / 900 kcal
Fett 100,00 g
Davon gesättigte Fettsäuren 18,60 g
Davon einfach ungesättigte Fettsäuren 29,50 g
Davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 51,90 g
Kohlenhydrate 0,0 g
Davon Zucker 0,0 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 0,00 g
Salz <0,01 g
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau
Aufbewahrungshinweis: Vor Licht und Wärme schützen.
Herstellungsort: Österreich
EG ÖKO Verordnung: Ja
Demeter: Ja
Demeter EG ÖKO Verordnung Icon_gentecfrei.png Icon_glutenfrei.png Icon_laktosefrei.png Icon_vegan.png Icon_Made_in_EU.png

Nachhaltigkeit

Zutaten aus biologisch-dynamischem Anbau

Demeter-Produkte werden nach biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise angebaut und produziert. Im Unterschied zu Produkten aus kontrolliert biologischem Anbau gehen die Demeter-Anforderungen zur Erzeugung und Verarbeitung ökologischer landwirtschaftlicher Produkte über die Qualitätskriterien der EG-Öko-Verordnung hinaus. So sind beispielsweise sehr viel weniger Zusatzstoffe in der Verarbeitung erlaubt. Ziel sind weitgehend geschlossene Nährstoffkreisläufe, die in die Bewirtschaftung eine artgerechte Haltung und Fütterung von Tieren einschließt.

Bio-Qualität von Rapunzel

Das Unternehmen setzt konsequent auf 100 % Bio-Qualität und liegt mit seinen eigenen Kriterien über den Anforderungen der EU-Öko-Verordnung. In die hochwertige Qualität fließen Qualitätskontrolle und -Sicherung entlang der Lieferkette, soziale Kriterien und Schutz von Ressourcen ein. Für die Produkte werden nur hochwertige Bio-Rohstoffe verwendet und schonend verarbeitet, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Gentechnik, künstliche Zusatz- oder Aromastoffe kommen wie weitere Zusatzstoffe nicht vor. Die Rohstoffe bezieht das Unternehmen über direkten Einkauf im Ursprungsland, wobei sie auf partnerschaftliche und direkte Zusammenarbeit mit Lieferant:innen setzen. Durch das firmeneigene Fair-Trade-Programm HAND IN HAND wird sichergestellt, dass soziale Kriterien eingehalten und Arbeits- und Lebensbedingungen der Anbauenden verbessert werden. Rapunzel setzt sich für eine strategische Rohstoffsicherung und die weltweite Förderung der ökologischen Landwirtschaft ein.

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