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RAPUNZEL Bio-Vollrohrzucker "Rapadura"

Artikel-Nr.: H447803
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EG ÖKO Verordnung Icon_gentecfrei.png Icon_glutenfrei.png Icon_laktosefrei.png Icon_vegan.png
3,99 €
Inhalt: 500 g ( 7,98 € / 1 kg )

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Lieferung in memo Box möglich

  • Traditionell hergestellter, unraffinierter Vollrohrzucker
  • Kontrolliert biologisch angebaut und fair gehandelt
  • Angenehmer, leicht karamelliger Geschmack
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Informationen

Marke

RAPUNZEL

Seit 1974 steht die Marke Rapunzel für naturbelassene, vollwertige Lebensmittel aus hochwertigen Bio-Rohstoffen. Anfangs noch eine Selbstversorgungsgemeinschaft auf einem Bauernhof mit kleinem Naturkostladen in Augsburg, gehört das Unternehmen inzwischen zu den führenden Bio-Herstellern in Europa und beschäftigt mehr als 400 Mitarbeitende. Über die Hälfte der Produkte wird am Hauptsitz in Legau selbst hergestellt und verpackt. Ziel ist es, die Erde so zu bewirtschaften, dass sie für nachfolgende Generationen lebenswert bleibt. Neben dem Anbau und der Herstellung von Bio-Lebensmittel gehören dazu auch die Einhaltung sozialer Kriterien sowie der schonende Umgang mit Energie und Ressourcen. Bei der Verpackung, der Energieversorgung und der Logistik wird nur so viel verwendet, wie wirklich nötig ist. Der Strom wird zu 100 % aus erneuerbaren Energien bezogen.

Für Rapunzel schließt ökologische Nachhaltigkeit ökonomische und soziale Kriterien mit ein. Um das zu unterstreichen, wurde das HAND IN HAND Fair-Trade-Programm 1992 ins Leben gerufen, das zusammen mit Liefernden und einem unabhängigen Expertengremium entwickelt wurde. Es war das erste Siegel des fairen Handels, das auch zu 100 % biologisch erzeugte Produkte miteinschloss. Durch die direkten und langfristigen Lieferbeziehungen bieten sich im globalen Süden Zukunftsperspektiven. Im Laufe der Jahre wurde das Programm um HAND IN HAND Fonds erweitert. Die Gemeinschaftsinitiative von Rapunzel und der Deutschen Umwelthilfe e.V. unterstützt ökologische und soziale Projekte in Ländern des globalen Südens. Rapunzel steht allgemein für Fairness, denn nur mit sozialer Nachhaltigkeit wie Armutsbekämpfung und menschenwürdigen Arbeitsbedingungen ist eine gerechtere, lebenswerte Welt möglich.

Das Unternehmen setzt sich regional in Deutschland, in Europa und weltweit für die kontinuierliche Weiterentwicklung des Bio-Landbaus ein und unterstützt verschiedene Anbauprojekte. Das älteste und größte dieser Art ist das Türkei-Projekt, dessen Wurzeln in die 70er Jahre zurückgehen. Heute bauen rund 430 Bauernfamilien im Zuge des Projekts biologische Feigen, Sultaninen, Rosinen, Haselnüsse, Oliven und mehr an. Rapunzel ist es wichtig, dass der Anbau ohne chemische Verunreinigungen erfolgt. Dabei stehen der schonende Umgang mit der Natur, die Bodenfruchtbarkeit und geschlossene Nährstoffkreisläufe im Vordergrund.

Traditionell hergestellter, unraffinierter Vollrohrzucker

Verleiht Süßspeisen, Getränken, Backwaren, Desserts und mehr eine ganz besondere Süße! Der Rapadura Vollrohrzucker zeichnet sich durch seinen angenehmen Geschmack aus, bei dem Karamell mitschwingt. Gewonnen wird der Zucker aus dem reinen Saft des Zuckerrohrs. Nach dem Pressen wird er schonend eingedickt, getrocknet und vermahlen. Der HAND IN HAND-Partner Planeta Verde aus Brasilien stellt den Vollrohrzucker traditionell her und raffiniert ihn nicht. Die natürlichen Bestandteile des Zuckerrohrs bleiben so erhalten. Inhalt 500 g.


Produktdaten

Inhalt: 500 g
Zuckerform: Loser Zucker
Gebindeart: Pack
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja
Laktosefrei: Ja
Gelatinefrei: Ja
GVO-frei: Ja
Schadstoffkontrolliert: Ja
Zutaten: Vollrohrzucker* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertinformationen pro 100 g: Brennwert 1615 kJ / 380 kcal
Fett 0,00 g
Davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 95,0 g
Davon Zucker 95,0 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 0,00 g
Salz <0,01 g
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau
Aufbewahrungshinweis: Rapadura Vollrohrzucker ist wasseranziehend. Deshalb bitte gut verschlossen und trocken lagern, um ein Verklumpen zu vermeiden.
Herstellungsort: Brasilien
EG ÖKO Verordnung: Ja
EG ÖKO Verordnung Icon_gentecfrei.png Icon_glutenfrei.png Icon_laktosefrei.png Icon_vegan.png

Nachhaltigkeit

Zusammenarbeit mit dem HAND IN HAND-Partner Planeta Verde in Brasilien

Schon seit Ende der 1980er Jahre bezieht Rapunzel den Vollrohrzucker von Planeta Verda, die in Brasilien eine Zuckerrohrplantage pflegen und auch eine Mühle besitzen. Der Anbau erfolgt nach biologischen Grundsätzen und schließt Tierhaltung, viele Bäume, Teiche, etc. ein. Die Bodenfruchtbarkeit wird durch die Kompost- und Viehwirtschaft deutlich verbessert, was auch die Gesundheit der Zuckerrohrpflanzen erhält. Die 40 Angestellten arbeiten ganzjährig auf der Fazenda und wohnen auch dort mit ihren Familien. Ihr Verdienst liegt über dem brasilianischen Mindestlohn und zusätzlich können sie sich mit frischem Gemüse und Heilpflanzen aus dem eigenen Anbau versorgen. Planeta Verde bietet kostenlose medizinische Versorgung und finanziert Ausbildung sowie Fort- und Weiterbildungskurse.

Inhaltsstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau

Die Inhaltsstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Bei dieser Art von Anbau soll einerseits die Umwelt so wenig wie möglich belastet und andererseits die Produkte mit so wenig wie möglich Schadstoffen belastet sein. Deswegen wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, mineralische Dünger und Gentechnik verzichtet. Die Felder werden etwa mit Jauche oder Mulch fruchtbarer gemacht und zur Schädlingsbekämpfung werden Insekten eingesetzt.

Bio-Qualität von Rapunzel

Das Unternehmen setzt konsequent auf 100 % Bio-Qualität und liegt mit seinen eigenen Kriterien über den Anforderungen der EU-Öko-Verordnung. In die hochwertige Qualität fließen Qualitätskontrolle und -Sicherung entlang der Lieferkette, soziale Kriterien und Schutz von Ressourcen ein. Für die Produkte werden nur hochwertige Bio-Rohstoffe verwendet und schonend verarbeitet, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Gentechnik, künstliche Zusatz- oder Aromastoffe kommen wie weitere Zusatzstoffe nicht vor. Die Rohstoffe bezieht das Unternehmen über direkten Einkauf im Ursprungsland, wobei sie auf partnerschaftliche und direkte Zusammenarbeit mit Lieferant:innen setzen. Durch das firmeneigene Fair-Trade-Programm HAND IN HAND wird sichergestellt, dass soziale Kriterien eingehalten und Arbeits- und Lebensbedingungen der Anbauenden verbessert werden. Rapunzel setzt sich für eine strategische Rohstoffsicherung und die weltweite Förderung der ökologischen Landwirtschaft ein.

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