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Produktinformationen

Veganes Schokogebäck mit Dinkelvollkornmehl

Hinweise

Hinweis zum Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): Das MHD bei Lieferung liegt in der Regel bei mindestens 6 Wochen, bei Backwaren bei mindestens 1 Woche. Abweichungen je nach Produkt sind möglich; besonders haltbare Waren können ein deutlich längeres MHD aufweisen.

Diese Kekse beweisen, wie gut Dinkel, Schokolade und Haselnüsse miteinander harmonieren. Das Gebäck von SOMMER enthält nur wenige Zutaten wie Dinkelvollkornmehl und Rübenzucker, die aus biodynamischem Demeter-Anbau stammen. Das macht das Gebäck nicht nur lecker, sondern auch besonders ökologisch. Die veganen Schokokekse sind ein Genuss zu Tee, Kaffee und einfach zwischendurch. Für die Umwelt sind sie auch gut, denn jede verkaufte Packung unterstützt den Green Forest Fund e.V., der Deutschland ein Stück Urwald zurückgibt. Inhalt 150 g.

Produktdaten

Inhalt: 150 g
Vegan: Ja
Glutenfrei: Nein
Laktosefrei: Ja
GVO-frei: Ja
Zutaten: DINKELVOLLKORNMEHL**¹ (43%), Rübenzucker**, Palmöl*², Zartbitter-Schokolade* (9%, Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Lecithin*), HASELNÜSSE** (6%), fettarmer Kakao*, Meersalz*, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Koriander*, Zimt*.
¹Dinkel ist eine Weizenart.
²Transparente und nachhaltige Herkunft.
*Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
**Demeter aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau, DE-ÖKO-006, EU-/NICHT-EU-Landwirtschaft
Nährwertinformationen pro 100 g: Energie kcal/kJ: 491/2052

Fett: 26 g

davon gesättigte Fettsäuren: 11 g

Kohlenhydrate: 53 g

davon Zucker: 24 g

Ballaststoffe: 6,8 g

Eiweiß: 7,9 g

Salz: 0,13 g
Inverkehrbringer: Biback Zwiebackfabrik Sommer GmbH & Co. KG, Rudolf-Diesel-Strasse 5, 61267 Neu-Anspach
Allergiehinweis: Enthält Gluten, Schalenfrüchte. Kann Spuren von Nüssen, Milch und Sesam enthalten.
EG ÖKO Verordnung: Ja
Demeter: Ja
Hersteller: Praum & Sommer GmbH, Rudolf-Diesel-Strasse 5, 61267 Neu-Anspach, https://sommer-backkunst.de/kontakt/
Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit

Umweltschutz durch Zusammenarbeit mit dem Green Forest Fund e.V.

Das unabhängige Familienunternehmen in fünfter Generation setzt bei der Herstellung der Produkte auf Rohstoffe aus ökologisch ausgerichteter Landwirtschaft, damit die Artenvielfalt erhalten bleibt und natürliche Ressourcen geschont werden. Um noch mehr für die Umwelt zu tun, unterstützt SOMMER den Green Forest Fund e.V. Dabei handelt es sich um ein Baumpflanzprojekt, bei dem Bäume gepflanzt werden, die keinen wirtschaftlichen Nutzen erzielen müssen und die bis an ihr Lebensende wachsen dürfen. Der Green Forest Fund legt auf den gleichen Flächen auch Bienenwiesen und Vogelschutzgebiete an, sodass Insekten und Vögel einen neuen Lebensraum erhalten. Das so entstehende Waldökosystem verbessert die Luft, arbeitet gegen den Klimawandel und schafft wichtige Lebensräume für Tiere und Pflanzen.

Herstellung mit biologisch-dynamisch angebauten Zutaten

Demeter-Produkte werden nach biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise angebaut und produziert. Im Unterschied zu Produkten aus kontrolliert biologischem Anbau gehen die Demeter-Anforderungen zur Erzeugung und Verarbeitung ökologischer landwirtschaftlicher Produkte über die Qualitätskriterien der EG-Öko-Verordnung hinaus. So sind beispielsweise sehr viel weniger Zusatzstoffe in der Verarbeitung erlaubt. Das Ziel ist es, weitgehend geschlossene Nährstoffkreisläufe zu schaffen, die eine artgerechte Haltung und Fütterung von Tieren einschließt.

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