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Produktinformationen

Natives Öl aus jungen, noch grünen Oliven

Hinweise

Hinweis zum Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): Das MHD bei Lieferung liegt in der Regel bei mindestens 6 Wochen, bei Backwaren bei mindestens 1 Woche. Abweichungen je nach Produkt sind möglich; besonders haltbare Waren können ein deutlich längeres MHD aufweisen.

Dieses Olivenöl nativ extra ist etwas ganz Besonderes. Es wird aus noch jungen, grünen Oliven gewonnen. Die wertvolle Qualität zeigt sich darin, dass das Öl reich an Polyphenolen ist, also sekundären Pflanzenstoffen, die vor oxidativem Stress schützen. Für die Gewinnung des Öls werden Oliven aus einem der ältesten Olivenhaine Italiens verwendet. Die knorrigen und windgebeugten Bäume sind bis zu 800 Jahre alt und stehen nahe der Küste Apuliens in unberührter Landschaft, die unter Naturschutz steht. Die frühe Ernte und das sofortige Pressen verleihen dem Olivenöl einen intensiven, fruchtigen Geschmack mit typischen Bitterstoffen und Schärfe. Das native Olivenöl erster Güteklasse eignet sich hervorragend für die kalte Küche, verfeinert Salate und mediterrane Gerichte. Da Polyphenole hitzeempfindlich sind, sollte das Öl immer erst nach dem Kochen hinzugefügt werden. Inhalt 250 ml.

Produktdaten

Inhalt: 250 ml
Gebindeart: Fl.
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja
Laktosefrei: Ja
GVO-frei: Ja
Schadstoffkontrolliert: Ja
Zutaten: Olivenöl* nativ extra *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Enthält 500 mg / kg Polyphenole, die vor oxidativem Stress schützen.
Nährwertinformationen pro 100 g: Brennwert 3700 kJ / 900 kcal
Fett 100,00 g
Davon gesättigte Fettsäuren 14,10 g
Davon einfach ungesättigte Fettsäuren 77,70 g
Davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8,20 g
Kohlenhydrate 0,0 g
Davon Zucker 0,0 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 0,00 g
Salz <0,01 g
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau
Aufbewahrungshinweis: Vor Licht und Wärme schützen.
Herstellungsort: Italien
EG ÖKO Verordnung: Ja
Hersteller: Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau, https://www.rapunzel.de/kontakt.html
Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit

Inhaltsstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau

Die Inhaltsstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Bei dieser Art von Anbau soll einerseits die Umwelt so wenig wie möglich belastet und andererseits die Produkte mit so wenig wie möglich Schadstoffen belastet sein. Deswegen wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, mineralische Dünger und Gentechnik verzichtet. Die Felder werden etwa mit Jauche oder Mulch fruchtbarer gemacht und zur Schädlingsbekämpfung werden Insekten eingesetzt.

Bio-Qualität von Rapunzel

Das Unternehmen setzt konsequent auf 100 % Bio-Qualität und liegt mit seinen eigenen Kriterien über den Anforderungen der EU-Öko-Verordnung. In die hochwertige Qualität fließen Qualitätskontrolle und -Sicherung entlang der Lieferkette, soziale Kriterien und Schutz von Ressourcen ein. Für die Produkte werden nur hochwertige Bio-Rohstoffe verwendet und schonend verarbeitet, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Gentechnik, künstliche Zusatz- oder Aromastoffe kommen wie weitere Zusatzstoffe nicht vor. Die Rohstoffe bezieht das Unternehmen über direkten Einkauf im Ursprungsland, wobei sie auf partnerschaftliche und direkte Zusammenarbeit mit Lieferant:innen setzen. Durch das firmeneigene Fair-Trade-Programm HAND IN HAND wird sichergestellt, dass soziale Kriterien eingehalten und Arbeits- und Lebensbedingungen der Anbauenden verbessert werden. Rapunzel setzt sich für eine strategische Rohstoffsicherung und die weltweite Förderung der ökologischen Landwirtschaft ein.

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25. Juli 2025

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