BIO-Siegel
2001 wurde das deutsche Bio-Siegel ins Leben gerufen, seit Juli 2010 kennzeichnet das Bio-Siegel der Europäischen Union vorverpackte Bio-Lebensmittel. Die von memo angebotenen Lebensmittel sind mit dem staatlichen sowie dem EU-Bio-Siegel ausgezeichnet. Das Bio-Siegel garantiert den Verzicht auf Gentechnik und Zusatzstoffe wie künstliche Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe. DE-ÖKO-001.
Weitere Infos zu den Kriterien unter: www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/oekologischer-landbau/bio-siegel.html
Gentechnikfrei
Frei von genmanipulierten Organismen hergestellt.
Glutenfrei
Gluten ist ein Protein, das sich in vielen Getreidesorten wiederfindet. Glutenfreie Lebensmittel enthalten maximal 20 ppm (2 mg je 100 g) Gluten.
Laktosefrei
Frei von Laktose (es finden sich weniger als 0,1 g Laktose pro 100 g im Produkt). Laktose ist ein Milchzucker, der in vielen Molkereiprodukten vorkommt, für den es jedoch sehr adäquate Ersatzstoffe gibt.
Vegan
Dieses Produkt ist für Veganer geeignet und enthält keine tierischen Bestandteile.
RAPUNZEL Bio-Cashewkerne, Bruch
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Lieferung in memo Box möglich
- Fair gehandelte Cashewbrüche
- Aus kontrolliert biologischem Anbau
- Mild und süßlich im Geschmack
| Menge | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| ab 1 | 12,99 € | 25,98 € / 1 kg |
| ab 6 | 12,89 € | 25,78 € / 1 kg |
Marke
Anfangs noch als „Müslis“ belächelt, macht der Naturkosthersteller Rapunzel seit 1974 erfolgreich Bio aus Liebe und gehört zu den führenden Bio-Herstellern in Europa. Über die Hälfte der Produkte wird am Hauptsitz in Legau selbst hergestellt und verpackt. Die Erde möchte der Bio-Pionier so bewirtschaften, dass sie auch für nachfolgende Generationen lebenswert bleibt.
Auf dem Weg dorthin nimmt der ökologische Landbau für das unabhängige Familienunternehmen die Schlüsselposition ein. Rapunzel hat fast 50 Jahre Erfahrung als Hersteller von Bio-Lebensmitteln und fördert den Bio-Anbau weltweit. HAND IN HAND ist ein von Rapunzel gemeinsam mit HAND IN HAND-Lieferanten und unabhängigen Experten entwickeltes Fair-Trade-Programm. Es verbindet von Anfang an den Gedanken des Fairen Handels mit dem des Ökologischen Landbaus.
Über den bio-fairen Anbau hinaus möchten das Naturkost-Unternehmen und seine 450 Mitarbeitenden einen echten Unterschied machen und stehen nicht nur seit den Anfängen für Nachhaltigkeit, sondern auch für weltweites Engagement, etwa für die Bio-Saatgutzüchtung.
Fair gehandelte Cashewbrüche
Cashews sind ein beliebter Snack für zwischendurch! Der Geschmack ist besonders mild und süßlich-nussig. Das macht die Kerne zu echten Allroundern, die auch zum Backen und Kochen genutzt werden können. Sie schmecken z.B. in Currygerichten oder im Salat. Die Cashewbrüche von Rapunzel stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden vom HAND IN HAND-Partner Achal in Indien fair gehandelt. Inhalt 500 g.
Produktdaten
| Aufbewahrungshinweis: | Bitte Kühl und Trocken lagern. |
| Inhalt: | 500 g |
| Vegan: | Ja |
| Glutenfrei: | Ja |
| Laktosefrei: | Ja |
| Gelatinefrei: | Ja |
| GVO-frei: | Ja |
| Schadstoffkontrolliert: | Ja |
| Zutaten: | CASHEWKERNE* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
| Nährwertinformationen pro 100 g: | Brennwert 2561 kJ / 618 kcal Fett 50,25 g Davon gesättigte Fettsäuren 10,65 g Kohlenhydrate 19,0 g Davon Zucker 5,5 g Ballaststoffe 6,0 g Eiweiß 19,45 g Salz 0,02 g |
| Inverkehrbringer: | Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau |
| Allergiehinweis: | Enthält Schalenfrüchte. |
| Herstellungsort: | Indien |
| EG ÖKO Verordnung: | Ja |
Nachhaltigkeit
Zusammenarbeit mit dem HAND IN HAND-Partner Achal in Indien
Das sozial engagierte, bio-zertifizierte Familienunternehmen Achal mit Sitz an der Westküste Indiens arbeitet mit rund 6000 Cashew-Bauernfamilien zusammen. Die HAND IN HAND-Lieferkette gewährleistet faire Preise, langfristige Zusammenarbeit sowie Abnahmegarantien, wovon alle profitieren. Achal bietet den Angestellten hohe Sozialleistungen wie Mutterschutz, bezahlten Urlaub und bezahlte Krankentage, Kranken- und private Rentenversicherung sowie kostenloses Frühstück, Bustransport zur Arbeitsstelle, Betriebskindergarten und Schulstipendien für die Kinder. Das Unternehmen setzt sich für die Anlage von Schulgärten ein und finanziert Lehrpersonal, das Umweltbildung vermittelt, sodass bereits die Kleinsten alles über biologische Landwirtschaft, gesunde Ernährung und Umweltschutz lernen. Die Bauernfamilien erhalten zudem Setzlinge und Schulungen zum Mischanbau, was die Bodenfruchtbarkeit fördert und vor Erosion schützt. Neben dem sozialen Engagement gilt das Unternehmen auch als Pionier in der Verarbeitung der Bio-Cashewnüsse. Diese werden zum Eliminieren der scharfen Säuren mit Dampf erhitzt und nicht mit traditioneller Röstmethode verarbeitet. Die Dampferhitzung hat gegenüber anderen Methoden den Vorteil, dass dabei keine giftigen Dämpfe austreten. Weitere Arbeitsschritte werden bewusst weiterhin von Hand ausgeführt, um so die hohe Qualität beizubehalten.
Inhaltsstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Inhaltsstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Bei dieser Art von Anbau soll einerseits die Umwelt so wenig wie möglich belastet und andererseits die Produkte mit so wenig wie möglich Schadstoffen belastet sein. Deswegen wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, mineralische Dünger und Gentechnik verzichtet. Die Felder werden etwa mit Jauche oder Mulch fruchtbarer gemacht und zur Schädlingsbekämpfung werden Insekten eingesetzt.
Bio-Qualität von Rapunzel
Das Unternehmen setzt konsequent auf 100 % Bio-Qualität und liegt mit seinen eigenen Kriterien über den Anforderungen der EU-Öko-Verordnung. In die hochwertige Qualität fließen Qualitätskontrolle und -Sicherung entlang der Lieferkette, soziale Kriterien und Schutz von Ressourcen ein. Für die Produkte werden nur hochwertige Bio-Rohstoffe verwendet und schonend verarbeitet, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Gentechnik, künstliche Zusatz- oder Aromastoffe kommen wie weitere Zusatzstoffe nicht vor. Die Rohstoffe bezieht das Unternehmen über direkten Einkauf im Ursprungsland, wobei sie auf partnerschaftliche und direkte Zusammenarbeit mit Lieferant:innen setzen. Durch das firmeneigene Fair-Trade-Programm HAND IN HAND wird sichergestellt, dass soziale Kriterien eingehalten und Arbeits- und Lebensbedingungen der Anbauenden verbessert werden. Rapunzel setzt sich für eine strategische Rohstoffsicherung und die weltweite Förderung der ökologischen Landwirtschaft ein.