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Bio-Weißwein Muskateller, Keth
Inhalt: 0,75 l ( 9,32 € / 1 l )
ab 6,99 €
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ab 6,99 €
Bio-Weißwein "Camino Blanco" Vino de España Irjimpa
Inhalt: 0,75 l ( 4,79 € / 1 l )
ab 3,59 €
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ab 3,59 €
Bio-Weißwein Grauburgunder "ECOVIN"
Inhalt: 0,75 l ( 7,72 € / 1 l )
ab 5,79 €
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ab 5,79 €
Bio-Weißwein "Landparty"
Inhalt: 0,75 l ( 6,39 € / 1 l )
ab 4,79 €
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ab 4,79 €
Bio-Weißwein Pinot Grigio "OSTERIA IGT"
Inhalt: 0,75 l ( 6,39 € / 1 l )
ab 4,79 €
Demeter EG ÖKO Verordnung Icon_gentecfrei.png Icon_glutenfrei.png
ab 4,79 €
Bio-Weißwein "Landparty", 3 Stk.
Inhalt: 3 x 0,75 l ( 6,62 € / 1 l )
14,90 €
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14,90 €
Bio-Weißwein Grüner Veltiner "PARADEISER "
Inhalt: 0,75 l ( 8,12 € / 1 l )
ab 6,09 €
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ab 6,09 €
NEU
Bio-Weißwein "WEISSburgunder", Trautwein
Inhalt: 0,75 l ( 10,92 € / 1 l )
ab 8,19 €
Demeter Icon_gentecfrei.png Icon_glutenfrei.png Icon_laktosefrei.png
ab 8,19 €
Brühler Hof Bio-Weißwein Gewürztraminer, Kabinett
Inhalt: 0,75 l ( 10,65 € / 1 l )
ab 7,99 €
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ab 7,99 €
NEU
Bio-Rotwein "ARRIBURRA GRAN FUDRE Tinto Selección""
Inhalt: 0,75 l ( 10,92 € / 1 l )
ab 8,19 €
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ab 8,19 €
NEU
Bio-Weißwein "LIV Vinho Verde DOC"
Inhalt: 0,75 l ( 8,25 € / 1 l )
ab 6,19 €
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ab 6,19 €
NEU
Alkoholfreier Bio-Aperitif "ZERA Effervescent Rosé"
Inhalt: 0,75 l ( 10,92 € / 1 l )
ab 8,19 €
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ab 8,19 €
NEU
Bio-Weißwein "REBSTOFF", Keth
Inhalt: 0,75 l ( 9,59 € / 1 l )
ab 7,19 €
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ab 7,19 €
Bio-Weißwein Riesling Mosel, Weis-Prüm
Inhalt: 0,75 l ( 8,52 € / 1 l )
ab 6,39 €
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ab 6,39 €
Brühler Hof Bio-Weißwein Riesling, Kabinett
Inhalt: 0,75 l ( 10,65 € / 1 l )
ab 7,99 €
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ab 7,99 €
NEU
Bio-Weißwein "ARRIBURRA GRAN FUDRE Blanco Selección"
Inhalt: 0,75 l ( 10,92 € / 1 l )
ab 8,19 €
Demeter Icon_gentecfrei.png Icon_glutenfrei.png Icon_laktosefrei.png
ab 8,19 €
NEU
Bio-Weißwein "GRAUburgunder" Trautwein
Inhalt: 0,75 l ( 10,92 € / 1 l )
ab 8,19 €
Demeter Icon_gentecfrei.png Icon_glutenfrei.png Icon_laktosefrei.png
ab 8,19 €
Bio-Weißwein Silvaner, Hemer
Inhalt: 1 l
ab 6,99 €
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ab 6,99 €
Bio-Weißwein Riesling, Bietighöfer
Inhalt: 0,75 l ( 11,59 € / 1 l )
ab 8,69 €
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Bio-Weißwein Grauburgunder, Bietighöfer
Inhalt: 0,75 l ( 11,72 € / 1 l )
ab 8,79 €
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ab 8,79 €
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Genuss pur mit Bio-Weißwein

 

Damit ein Weißwein sich Bio nennen darf, müssen die Vorgaben der EG-Öko-Verordnung eingehalten werden. Dazu gehören, dass die Trauben des Weinguts zu mindestens 95 % kontrolliert biologisch angebaut werden und die Winzer auf Gentechnik sowie synthetische Pflanzenschutzmittel verzichten.

Bio-Weißweine in Demeter-Qualität folgen noch strengeren Regeln, was Anbau und die Nutzung von Zusatzstoffen angeht. Demeter erlaubt sehr viel weniger Zusatzstoffe. Stoffe wie Tannine oder Kupferzitrat sind bei Demeter nicht zulässig.

Herkunft und Herstellung

Weißwein wird aus hellen Trauben hergestellt, die zumeist in etwas kühleren Regionen wachsen. Zu den Anbaugebieten in Europa gehören Deutschland, Frankreich aber auch Spanien und Italien. Riesling gilt als König der Weißweine aus Deutschland. Bekannte Rebsorten wie Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder sowie Müller-Thurgau sind ebenso beliebt. Obwohl die meisten Weißweine trocken sind, gibt es auch halbtrockene und liebliche Varianten. Die Herkunft der Trauben wirkt sich auf den Geschmack aus: Weißwein aus kühleren Gebieten ist meist leicht und frisch, wärmere Regionen bringen süßere Weine hervor. 

Bio-Weißwein nach Demeter Richtlinien - der Osteria IGT

Die Herstellung von Weißwein ist weniger aufwändig als bei Rotwein. Die Pressung erfolgt meist direkt nach dem Abbeeren und Mahlen der Trauben. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks. Weißwein wird ohne die Traubeschale hergestellt, weswegen weniger Polyphenole enthalten sind und die Säure höher ist. Es gilt, dass je früher die alkoholische Gärung beendet wird, desto süßer ist der Weißwein.

Von trocken bis lieblich

Auf memolife finden Sie Bio-Weißweine von trocken bis lieblich. Viele der Weißweine sind aus veganer Herstellung: Der trockene Chardonnay BISTROTHÈQUE passt etwa dank seiner fruchtig-frischen Art perfekt zu Geflügel und Salaten. Der Bio-Weißwein Grauburgunder ECOVIN stammt aus der Pfalz und spricht besonders Freunde von vollmundigem, trockenem Weißwein an. Beide Weine sind vegan.